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miércoles, 14 de diciembre de 2016

Aceite de palma: guía de marcas y productos para evitar su consumo

El "progreso", la globalización y el afán de lucro de las empresas han llenado los comercios de productos con aceite de palma, un ingrediente clave en la deforestación del planeta, y relacionado ahora con un aumento importante de la probabilidad de metástasis del cáncer. En Carro de Combate llevan tiempo investigando la producción del aceite de palma y ahora nos traen una guía para mantener nuestra despensa libre de esta grasa cuyo uso nunca debería haberse extendido tanto.

Las cifras no dejan lugar a dudas: la producción mundial de aceite de palma ha aumentado espectacularmente hasta los 60 millones de toneladas, lo que supone -en un planeta con unos 7 mil millones de habitantes- un consumo anual de unos 8 kilos y medio por persona. Aunque el aceite de palma también se utiliza también para agrocombustibles (llamado biodiesel hasta que se vio lo poco de bio que tenía), cosméticos y para la generación de electricidad, la mayor parte de esos 8 kilos y medio por persona y año se consumen efectivamente a través de la alimentación. Esto no sería un problema si la grasa del aceite de palma fuera como cualquier otra grasa comestible, pero no es así. Según un estudio realizado por Carro de Combate la producción del aceite de palma es culpable de buena parte de la deforestación y la pérdida de habitats naturales en Indonesia. Pero no sólo eso, la industria del aceite de palma tambien se vale del trabajo infantil, discrimina a sus trabajadores y contamina el entorno. ¿Son bastantes razones ya para dejar de consumirlo?


Aún hay más. Hace sólo unos días se anunció una relación directa entre el consumo de ácido palmítico y el desarrollo de metástasis en los procesos de cáncer según un estudio desarrollado por investigadores del Institut de Recerca Biomèdica de Barcelona (IRB Barcelona). El ácido palmítico es un ácido graso presente en el aceite de palma (sobre todo) y otros como el de coco (en menor proporción). La buena noticia es que con este dato se han abierto nuevas líneas de lucha contra la enfermedad del cáncer, no solo desde el ámbito de la investigación de nuevos tratamientos sino también para la prevención a través de una alimentación más saludable y consciente.

Por todo ello resulta de una enorme utilidad la guía de consumo que acaba de desarrollar Carro de Combate para conocer las marcas y productos que utilizan aceite de palma y poder evitar su consumo, o al menos reducirlo en la medida de lo posible. Muchas gracias desde aquí por su gran labor de investigación y divulgación. Puedes seguir a Carro de Combate a través de su Facebook y ayudar haciéndote mecenas desde tan solo 10 euros al año.

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sábado, 28 de marzo de 2015

El herbicida más usado es declarado posible causa de cáncer

La Agencia Internacional para la Investigación sobre el cáncer (organismo dependiente de la OMS) acaba de incluir el herbicida más utilizado en el mundo como "posible precursor del cáncer". A pesar de ello este herbicida podrá seguir comercializándose. Cabe preguntarse cuántos agricultores más habrán de morir hasta que se prohiba definitivamente el uso de estos venenos cuyas consecuencias para el medio ambiente van mucho más allá de los riesgos de cáncer que conllevan.

La IARC -Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer- acaba de incorporar el glisofato en su lista de productos que son posible causa de cáncer. El glifosato es el principio activo de los herbicidas más usados en el mundo. En la misma reunión los expertos de la IARC decidieron incorporar también a su lista de "sustancias que son probable causa de cáncer" los insecticidas conocidos como diazinón y malatión. Aquí un enlace al artículo publicado en la web de la IARC sobre el asunto.

El glifosato es un producto muy utilizado en todo el mundo para matar las malas hierbas al que son expuestos millones de agricultores y otras personas que viven en el entorno rural. Es por tanto incomprensible que este decisión de la IARC no implique la prohibición del uso de estas sustancias teniendo en cuenta los riesgos que conlleva el uso de un producto tan extendido por el mundo, y que muchas veces (y sobre todo para los agricultores más humildes y precarios) también implica un contacto directo (aunque indeseado) con el producto. Hace un año ya denunciamos desde este blog los peligros del glisofato (incorporado en el popular herbicida Roundup de Monsanto) cuando según un estudio científico fue determinado como "posible causa de la muerte de miles de agricultores en Sri Lanka"

La reacción de la empresa Monsanto no se ha hecho esperar, mostrándose muy crítica con la decisión de la IARC como podía suponerse: "Y queremos ser claros: todos los usos de glifosato incluidos en la etiqueta son seguros para la salud humana, lo que está respaldado en una de las bases de datos de salud más extensas en todo el mundo sobre productos agrícolas. De hecho, cada herbicida a base de glifosato en el mercado cumple los rigurosos estándares establecidos por las autoridades regulatorias para proteger la salud humana". Hipocresía extrema. Son muchos millones los que están en juego, a pesar de que la patente del glifosato ya expiró hace unos años y es ahora un componente común en una gran variedad de productos para agricultura y jardinería de otras empresas. Tengan cuidado pues: presionen a sus gobiernos, y lean bien las etiquetas de lo que compran... que no todo el monte en Monsanto.


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domingo, 20 de julio de 2014

¿Botellas rosas contra el cáncer? No, gracias

¿Botellas rosas contra el cáncer? No, gracias. Si quieres ayudar a luchar contra esa enfermedad mejor bebe agua del grifo y dona la cantidad que gastarías en esas botellas directamente a la Asociación Española Contra el Cáncer. Es verdaderamente lamentable que se hagan estrategias de marketing con una enfermedad como el cáncer.

Al intentar acceder a la información sobre esta nueva campaña publicitaria de la empresa Solán de Cabras y que lleva por título Gotas de Solidaridad su página web te envía directamente (antes de poder acceder a ninguna información) a una aplicación de Facebook para que hagas clic en "me gusta" a la página de esta empresa... Es decir, lo primero para esta empresa es promocionar su Facebook con muchos nuevos "likes". Yo no sé cuanto habrá costado cambiar sus cadenas de producción para sacar la botella rosa, pero no me extrañaría que ese gasto haya sido casi tan elevado como las propios beneficios que la empresa vaya a donar finalmente con esta campaña.

Con el pañuelito rosa contra el cáncer de una empresa de cosméticos pasó lo mismo. Se trata de empresas que se aprovechan de la sensibilidad de la gente para mejorar su imagen y publicitarse casi gratis. ¿Preguntamos a esas empresas qué porcentaje de sus beneficios anuales destinan a obra social para comprobar la realidad sobre estos arrebatos de solidaridad y conciencia social? Una donación si no se hace anónima no es una donación: es definitivamente otra cosa.

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